电饭锅煮粥为什么糊

电饭锅煮粥糊的原因可能有多种，以下是一些常见的原因及解决方法：

原因：水放得太多，粥会变得稀薄；水太少，则容易糊底或不够绵密。

解决方法：根据米的种类和吸水性调整水量，确保水量适中。可以参考电饭煲内胆的刻度线，或者根据经验和实际需要进行微调。

原因：电饭煲的加热方式决定了它需要更长时间来让米粒充分吸收水分，达到最佳口感。如果煮饭时间过长或火力过大，可能导致米饭糊底。

解决方法：合理控制煮饭时间，避免过度依赖自动模式，根据实际情况进行调整。

原因：内胆底部不平坦、有划痕或涂层损坏，会影响热量的均匀分布，导致米饭局部过热而糊底。

解决方法：定期清洗内胆，避免使用尖锐工具如钢丝球进行刷洗，以免损坏涂层。如果内胆涂层损坏，可以考虑更换内胆或购买新的电饭煲。

原因：电饭煲内部的温度控制系统故障，如热敏电阻损坏或老化，可能导致加热时间过长或温度过高，从而造成糊锅。

解决方法：联系专业维修人员进行检查和维修，更换新的温度传感器热敏电阻。