炒什么虾仁
芦笋炒虾仁
食材：芦笋、虾仁、料酒、盐、蚝油。
做法：将虾仁用料酒腌制，去腥增香。热锅凉油，先炒虾仁至变色，再加入芦笋快速翻炒，最后加盐和蚝油调味。
荷兰豆炒虾仁
食材：荷兰豆、虾仁、蒜末、小米椒（可选）。
做法：荷兰豆摘洗干净，去掉两头和中间的老筋。先炒虾仁至熟，加入蒜末煸香，再放入荷兰豆大火快速翻炒，可加小米椒增加辣味。
菠菜炒虾仁
食材：菠菜、虾仁、盐。
做法：菠菜焯水去除涩味和草酸，虾仁炒熟后加入菠菜快速翻炒，最后加盐调味。
番茄炒虾仁
食材：番茄、虾仁、料酒。
做法：虾仁用料酒腌制，先炒虾仁至熟，再加入番茄翻炒至软烂出汁，最后加盐调味。
西兰花炒虾仁
食材：西兰花、虾仁、盐、胡椒。
做法：西兰花焯水后与虾仁一同翻炒，调入适量的盐和胡椒。