电饭锅煮豆豉

使用电饭锅焖豆豉，可以参考以下步骤：

准备食材

大米：适量

四季豆：一把

土豆：1个

香菇：6大朵

西红柿：1个

上海青：200g

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头：半罐

生抽：1勺

其他调味料：根据个人口味添加，如盐、糖、花椒、八角、香叶等。

处理食材

大米洗净，沥干水分。

蔬菜洗净切好，四季豆切段，土豆切薄片，香菇切片，西红柿切薄片，上海青洗净备用。

炒制

锅中加入少量油，炒香花椒、八角、香叶等调料。

加入切好的姜蒜，炒出香味。

将切好的土豆片、香菇片、西红柿片等蔬菜放入锅中，翻炒均匀。

焖煮

将炒好的蔬菜和豆豉鲮鱼罐头放入电饭锅中，加入洗净的大米。

倒入适量的水，水量根据个人口味调整，不需要太多，因为电饭煲的密封性好，水蒸气会在锅盖上凝固滴落。

加入生抽和其他调味料，搅拌均匀。

按下煮饭键，开始焖煮。

收工

焖饭预计即将煮好时，将焯水后的上海青码到饭上。

继续焖煮几分钟，确保所有食材熟透。

享用

打开锅盖，将焖好的豆豉饭搅拌均匀，即可享用。

小贴士

电饭煲的密封性很好，所以不需要加太多水，保持原汁原味。

可以根据个人口味添加一些冰糖来平衡豆豉的咸味。

如果喜欢辣味，可以在炒制时加入一些辣椒粉或辣椒圈。

希望这个做法能帮助你轻松做出美味的电饭锅焖豆豉!