木鱼和红烧肉

木鱼和红烧肉可以一起制作，以下是一种常见的做法：

材料

黑毛猪肉 350克

大木鱼 1条（120克）

南腐汁（带腐乳块） 25克

生抽 10克

老抽 5克

冰糖 50克

料酒 90克

八角 2个

桂皮 1块

香叶 2片

小葱 1小把打结

姜片 3片

蒜瓣儿 3-5瓣

醋 5克

油 5克

做法

准备材料

黑毛猪肉切成块状，木鱼清洗干净后切成块状。

准备好所有调料，如南腐汁、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶、小葱、姜片、蒜瓣等。

腌制肉块

将猪肉块放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、姜片、蒜瓣、八角、桂皮和香叶，腌制30分钟。