秋木耳和干木耳的区别
秋木耳和干木耳的区别主要体现在以下几个方面：
学名
秋木耳的学名为 *Auricularia polytricha*。
干木耳通常指的是经过干燥处理的木耳，其学名可能为 *Auricularia auricula-judae*，但具体学名可能因种类和处理方式而异。
形态
秋木耳呈扁平状或半球形，外观像鼠耳朵。
干木耳在干燥过程中可能会失去部分水分，形态可能较为皱缩，但仍保持基本的扇形或圆形。
颜色
秋木耳的颜色普遍偏黄褐色，中间带有深色斑点，边缘比中央略浅。
干木耳的颜色可能较深，具体颜色取决于干燥程度和种类，通常为深棕色或黑色。
生长环境
秋木耳多生长于亚热带、热带地区的树木上和森林中。
干木耳的生长环境没有特别说明，但通常也是在适宜木耳生长的环境中进行采摘和干燥。