老奶油口感沙沙的吗

老奶油的口感 有的是沙沙的，有的是偏硬的，具体口感取决于其制作工艺和成分。以下是一些关于老奶油口感的描述：

有的老奶油蛋糕被描述为又咸又甜，具有沙沙的口感，底部是重油的豆浆蛋糕。

另外，有些老式奶油在食用时会感觉比较硬，类似我们小时候吃过的那种硬奶油。

有的老奶油在口感上更偏向于硬，尤其是那些使用糖粉打发后制作出来的膏状物体，由于糖分颗粒非常细，打发后水分蒸发较快，因此食用时会感觉比较硬。

有些老式奶油蛋糕的奶油部分口感偏硬，但整体蛋糕质地软软超级香。

老奶油是乳脂奶油，从牛奶中提取，入口即化，无任何色素和不添加化学稳定剂。

老奶油的风味烘焙稳定性好，远胜于任何食用奶油香精。

综合以上信息，可以得出结论：老奶油的口感并不是统一的，而是根据其制作工艺和成分有所不同。一些老奶油可能呈现出沙沙的口感，而另一些则可能偏向于硬。如果喜欢沙沙的口感，可以选择那些制作过程中加入较多糖分或其他成分的老奶油；如果喜欢偏硬的口感，可以选择那些打发后水分蒸发较快的老奶油。