动物奶油原色蛋糕的做法
材料:
蛋糕体:
低筋面粉 200克
砂糖 150克
鸡蛋 4个
牛奶 50毫升
植物油 50毫升
泡打粉 1茶匙
香草精 1茶匙
奶油霜:
无盐黄油(室温软化) 200克
糖粉 100克(过筛)
鲜奶油 100毫升
香草精 1茶匙
制作步骤:
蛋糕体:
1. 预热烤箱至180°C(355°F)。
2. 将鸡蛋和砂糖放入大碗中,用电动搅拌器高速打发至浓稠、颜色变浅。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4. 混合牛奶、植物油和香草精,之后倒入蛋糕糊中,继续轻轻翻拌至光滑无颗粒。
5. 将面糊倒入已经铺好油纸的蛋糕模具中。