哪款奶油适合做酸奶的
多美鲜奶油
特点:性价比高,价格和雀巢差不多,口感稳定,适合打发后加入酸奶中。
使用建议:将淡奶油冷藏八小时以上,打发至抹面状态后加入酸奶中,稍微混合均匀即可。
常温动物奶油
特点:奶腥味不重,适合用于制作酸奶油。
使用建议:可以用于制作柠檬酸奶油、酸奶发酵酸奶油等,需注意冷藏时间和温度。
无糖酸奶(希腊酸奶)
特点:浓稠度适合做酸奶油,制作过程简单。
使用建议:将淡奶油加热至40度后加入无糖酸奶,搅拌均匀后常温放置24小时即可使用。
雀巢淡奶油
特点:奶腥味不重,适合用于制作酸奶油。
使用建议:按照个人口味调整使用量,可加入柠檬汁等调味。
安慕希酸奶(草莓味)
特点:适合与淡奶油混合,制作出好吃的酸奶奶油。