牛肠焖白萝卜
牛肠焖白萝卜并非标准的家常菜名称，但可以推测你可能在询问牛腩焖白萝卜的做法。以下是一种常见的做法：
材料
牛腩：500克
白萝卜：500克
葱：2根
姜：3片
大蒜：3瓣
八角：2颗
桂皮：1小段
陈皮：1小片
丁香：2-3颗
香草：适量
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
料酒：2汤匙
盐：适量
白糖：1茶匙
清水：适量
做法
准备食材
牛腩切成2厘米见方的块，白萝卜去皮切块。
葱切段，姜切片，大蒜拍扁。
焯水
将牛腩放入冷水锅中，加入几片姜和1汤匙料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛腩，用清水冲洗干净。
炒香
锅中放入适量油，加入葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、陈皮和丁香，炒出香味。