薏米排骨木耳汤的

薏米排骨木耳汤是一道营养丰富的汤品，主要成分包括薏米、排骨和黑木耳。以下是几种不同的做法：

做法一：

材料准备

薏米 200g

排骨 200g

黑木耳 50g

盐 适量

步骤

提前泡薏米，薏米比较硬，需要泡隔夜。

排骨洗净，去血水。

把泡过夜的薏米和去血水的排骨一起放入高压锅，煮30分钟。

开锅后，放入黑木耳，再煮10分钟，最后放入盐调味即可。

做法二：

材料准备

排骨切小块

木耳泡发

薏米准备一小碗

生姜两片

步骤

把所有材料洗净，排骨切小块，木耳泡发，薏米准备一小碗，再加两片生姜，一齐扔在煲汤的大砂锅里。

大火烧开，小火炖煮，四个小时以后即可。

汤煲好了，盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候，还可以洒上一些胡椒粉，热热的喝下肚里去。

做法三：

材料准备

排骨 300g

山药 200g

薏米 50g

盐 适量

大枣 2个

干山楂 适量

香叶 1片

步骤

准备好所需的材料。

把斩段洗净的排骨直接入锅加冷水、料酒烧开，撇去浮沫，继续烧几分钟后把排骨捞出用温水洗净。

取砂锅，放薏米、大枣、干山楂、排骨、小块的桂皮和香叶。

加水，大火烧开后转小火慢炖约半小时。

山药切滚刀块，放入。家里有泡发的木耳，再加木耳少许，继续炖约半小时出锅，加盐、小香葱、香菜调味。

做法四：

材料准备

猪小排 300g

泡发木耳 20颗

薏米仁 50g

冬瓜 300g

料酒、葱与姜适量

盐与鸡精适量

步骤

排骨用温水洗干净，冬瓜去皮冲洗干净切片，木耳与薏米仁提前两小时泡发。

把排骨冷水下锅，烧开后煮五分钟，捞出温水冲洗干净。

取一砂锅，把排骨、薏米、黑木耳放进砂锅内，加入料酒、开水、葱与姜，烧开后转小火慢炖1个半小时。

当煮至最后十分钟时，加人冬瓜，放入盐与鸡精调味，出锅前撒入葱花。

装碗，清爽好吃营养丰富的排骨冬瓜薏米木耳汤开吃啦。

做法五：

材料准备

干木耳 适量

薏米 适量

红枣 适量

步骤

首先将干木耳放入盆中，倒入足够的清水，先放一旁泡发五分钟，让木耳充分吸收水分，然后将薏米清洗干净，洗好后直接放入锅中备用。

接着将泡好的木耳清洗干净，和薏米一起放入锅中，倒入清水，盖上盖子，大火煮开后转小火煮20分钟，在等待的时间里，将红枣清洗干净，去掉枣核。

然后将处理好的红枣倒入锅中，盖上盖子，继续煮五分钟，用勺子搅动一下，确保食材均匀分布，然后就可以出锅，盛入碗中，稍微晾凉后享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。