番茄冬瓜金针菇豆腐

番茄金针菇冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各种人群食用。以下是几种不同的番茄金针菇冬瓜汤做法，供您参考：

用料：番茄1个，金针菇1小把，豆腐1块，冬瓜500g，盐适量，香油少许。

做法：

1. 番茄切块，金针菇去根洗净，冬瓜去皮切块。

2. 锅中加水，水开后先放番茄块，再依次放入冬瓜、金针菇和豆腐。

3. 煮开后加入盐，最后淋上香油即可出锅。

用料：金针菇、番茄、豆腐、冬瓜、橄榄油、虾皮、盐、鸡精、酱油、胡椒粉。

做法：

1. 金针菇去根洗净，番茄十字划皮放热水去皮，冬瓜切块，豆腐切块放入盐水中。

2. 热锅热油下虾皮炒香，加入番茄和冬瓜翻炒。

3. 倒水煮开后加入豆腐和金针菇，加入盐、鸡精、酱油和胡椒粉调味。

4. 煮10分钟左右即可。

用料：冬瓜500g，番茄1个，金针菇1小把，盐、白砂糖少许。

做法：

1. 金针菇去根洗净，番茄切块，冬瓜去皮切块。

2. 起油锅，加入番茄煸炒至出沙，加入一小碗纯净水。

3. 加入金针菇和盐、糖调味，大火煮6分钟即可。

用料：豆腐1块，西红柿1个，金针菇半颗，大蒜、生姜、葱花适量，盐、蚝油适量。

做法：

1. 金针菇洗净过水煮至七八分熟，西红柿切块。

2. 油锅下西红柿翻炒至出汤汁，加入适量清水煮至沸腾。

3. 放入豆腐、生姜、大蒜，水再次沸腾后加入金针菇和盐、蚝油调味。

4. 煮约两三分钟后加入葱花即可起锅。

用料：冬瓜500g，番茄2个，金针菇少许，盐、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、葱花。

做法：

1. 冬瓜去皮去瓤切小块，擦成丝后加盐水腌制10分钟，挤干水分。

2. 豆腐捏碎后放入冬瓜丝中，加入淀粉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉拌匀。

3. 搓成丸子码入盘里，上蒸锅蒸10分钟。

4. 西红柿切块，炒至出沙后加入淀粉水煮至浓稠，淋在蒸好的丸子上，撒葱花点缀。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法。希望这些食谱能为您带来美味与健康!