金针菇香干冷菜怎么拼盘

金针菇香干冷菜的拼盘制作方法如下：

准备食材

香菜 2根

胡萝卜 1根

香干 3块

金针菇 200g

香油 2茶匙

食盐 适量

酱油 2茶匙

处理食材

胡萝卜 洗净，剥皮，切成细丝，用少许盐腌制使其变软。

金针菇 去掉顶部，洗净。

香菜 洗净，切成段。

香干 烫熟，捞起沥干水分。

拌制

将烫熟的香干、胡萝卜丝、金针菇和香菜放入一个大容器中。

加入2茶匙香油和2茶匙生抽，拌匀即可。

这样，一道清爽可口的金针菇香干冷菜拼盘就完成了。可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒、醋等调料，以达到更符合个人喜好的口感。