炒金针菇菇大葱吗

是的，金针菇可以和大葱一起炒。以下是一种常见的家常做法：

材料

金针菇 300克

大葱 1根

大蒜 3瓣

生姜 1小块

食用油 适量

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

步骤

1. 将金针菇刷洗干净，去掉底部的泥沙，然后切去根部。

2. 大葱切成葱花，大蒜和生姜切成末备用。

3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入金针菇翻炒均匀，炒至金针菇变软。

5. 加入适量的酱油、料酒和盐，继续翻炒均匀。

6. 翻炒至金针菇微微出水，即可出锅。

这种做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感效果。