粗面条咋做才好吃呢
粗面条可以通过多种方式制作,以下提供几种常见且美味的做法:
韭菜虾皮紫菜汤面
材料:挂面、韭菜、虾皮、紫菜、生抽、蚝油。
步骤:
1. 韭菜切段,虾皮和紫菜备好。
2. 起锅热油,放韭菜炒香,倒入清水,加入虾皮和1勺生抽、1勺蚝油。
3. 水开后下面条煮熟,加入紫菜煮软,即可出锅享用。
酸汤拌面
材料:面条、生抽、米醋、麻油、冷开水、青蒜末。
步骤:
1. 烧适量水,水开后下面条,水再次煮开后加冷水,又开了再加冷水,这次煮开面就好了。
2. 煮面的时候,调汤底,碗中放醋、生抽、麻油和冷开水。
3. 将面捞进碗里,撒上青蒜末。