金针菇发菌期间

金针菇发菌期间的管理是确保金针菇健康生长和提高产量的关键。以下是一些重要的管理要点：

金针菇菌丝生长的适宜温度范围为18-32℃，最适温度为22-24℃。在发菌期间，应保持温度在这个范围内，避免温度过高或过低。

高温天气应安排在早晨或夜间进行接种，并加强通风降温，或适当推迟栽培时间，避免高温伤害。

金针菇喜湿性环境，培养料适宜的含水量为60%-70%。空气相对湿度应控制在70%以下，过高的湿度会导致菌丝生长不良和杂菌污染。

在菌丝生长阶段，可以通过喷水、覆盖湿报纸或地膜等方法保持适宜的湿度。

金针菇是好气性真菌，需要足够的氧气供给。在发菌期间，应每天进行通风1-2次，每次30-40分钟，以保持空气新鲜和氧气供应。

金针菇基本上属厌光性菌类，菌丝在黑暗条件下能正常生长。发菌时应尽量保持室内暗的环境，避免强光直射。

定期检查菌丝生长情况，及时发现并处理异常现象，如菌丝发黄、萎缩、不吃料等。

使用适龄菌种，菌龄在30~35天，菌丝活力旺盛。