金针菇和杭椒

金针菇和杭椒可以做成多种美味的菜肴，以下是两种常见的做法：

金针菇炒杭椒

材料：

金针菇 300g

青杭椒段、红杭椒段 各20克

蒜片、盐、鸡精 各适量

步骤：

1. 金针菇去根部杂质，洗净。

2. 蒜切片，杭椒切段。

3. 锅置火上，加油烧热，爆香蒜片和杭椒段，加入金针菇，大火翻炒均匀。

4. 加盐、鸡精调味，待金针菇变软，锅中出现少许汤汁即可关火。

金针菇卷杭椒

材料：

杭椒 4个

金针菇一袋

葱姜、干辣椒、郫县豆瓣酱、白糖、鸡精、盐 各适量

步骤：