鲜虾和面条
鲜虾和面条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：
鲜虾鸡蛋面
食材：鲜虾、面条、鸡蛋、黑胡椒、盐、葱姜、料酒、辣椒粉、椒盐。
做法：
1. 鲜虾去壳去虾线留尾，加黑胡椒、盐、葱姜、料酒抓匀腌制15分钟。
2. 用面条缠虾，裹蛋液。
3. 六成油温下锅炸至金黄酥脆，撒辣椒粉、椒盐。
面条虾
食材：鲜虾、细面条、盐、姜片、料酒、淀粉。
做法：
1. 鲜虾洗净剪去虾须，剥掉虾皮留虾尾，挑除虾线，加少许盐、姜片和料酒搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 沸水煮面，煮至半熟捞出，放入冷水过凉后沥水备用。
3. 将去皮鲜虾裹满淀粉，均匀缠上面条。
4. 热油放虾，中火炸至焦黄捞出即可。