干金针菇炒猪肝
猪肝烧干金针菇的做法如下:
食材准备
金针菇 80克
猪肝 120克
姜 一小块
葱 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
料酒 适量
处理食材
金针菇洗净撕成小条。
猪肝洗净切片,姜切片,葱切末。
炒制
热油锅,倒入金针菇,炒至变软。
加入适量水大火烧开。
加入姜片,小火焖煮。
焖煮至汤的颜色成为浅浅的乳白色。
加入猪肝
加入猪肝,调入适量料酒,煮至猪肝熟。
调入适量盐、生抽和鸡精后关火。
装盘
盛入汤碗中,撒上葱花即可。
这样一道口感鲜美的猪肝金针菇汤就做好了。希望你喜欢这个食谱!