面条放什么东西能不坏呢

要使面条保存更长时间而不变质，可以采用以下几种方法：

冷冻保存

将新鲜面条放入密封的食品级塑料袋中，每袋一次食用的量。确保密封性好，避免冷冻时间过长导致面条断裂。

面条切成小段后，装到食品袋中封好口，放入冰箱的冷冻室冷冻起来。食用时再拿出来解冻。

冷藏保存

将一定份量的鲜面条放入密封性好、食品级塑料袋中，然后放入冰箱的冷藏室。这种方法一般可以在一周左右保持面条的柔软度，但需要注意密封和保存环境。

干燥保存

将面条晾干后，切成适合的长度，灌到密封袋中，并真空保存。这种方法可以保存3-5天左右。

使用食用油

在煮面条时加入少量食用油，可以防止面条粘连，保持面条的口感和美观度。

使用香油

对于剩下的熟面条，可以放入凉水中过一遍，然后加入适量香油搅拌均匀，再装入袋子密封冷冻。这样可以防止面条粘连，保持其口感。

添加食盐

在煮面条时加入适量的食盐，可以增强面筋弹性，调节湿度，防止面条龟裂，并抑制细菌发酵。