芹菜炒土豆头

芹菜炒土豆头是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

基本做法

食材：芹菜200g，中等大小土豆1个，食用油10g，蒜末10g，盐1g，生抽10g，白糖2g。

步骤：

1. 芹菜切成段，土豆切成丝。

2. 油锅烧热，倒入蒜末小火煸香。

3. 加入土豆和芹菜，翻炒均匀。

4. 加入盐、白糖、生抽调味，翻炒变软后出锅。

加入其他食材

食材：芹菜500g，土豆一个，油少许，酱油适量，盐1g，糖少许，鸡精少许。

步骤：

1. 芹菜切段，土豆切成筷子粗细的条。

2. 开大火，锅中放入比平时炒菜量多一点的油。

3. 待油温七成热，先放入土豆，炒至边金黄色。