鸡胸芹菜炒饭

鸡胸芹菜炒饭是一道营养均衡的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉：1片或适量

水果芹菜：3片

鸡蛋：3个

核桃仁：少许

米饭：半量杯（可根据需要调整）

盐：适量

酱油：适量

胡椒：适量

淀粉：适量

松鲜鲜调味粉：适量（可选）

食用油：适量

葱花：1根（可选）

胡萝卜：半根（可选）

姜丝和蒜末：适量（可选）

制作步骤：

准备食材

鸡胸肉切成细丝或碎块，加入盐、酱油、胡椒和淀粉拌匀，腌制10分钟。

芹菜洗净，切成小段或丝。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散。

核桃仁炒香备用。

米饭提前蒸好，备用。

炒制过程

热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至断生，盛出备用。

锅中留底油，加入葱花、姜丝和蒜末炒香。

倒入芹菜和胡萝卜（如果使用），快速翻炒至断生。