芹菜五花肉大辣椒怎么做

芹菜五花肉大辣椒的做法如下：

食材准备

芹菜：300克，洗净后切成小段或马蹄状。

五花肉：100克，切成薄片。

大红椒：1个，切成滚刀块或斜刀。

大葱：1根，斜切成片。

生姜：1小块，切成片。

大蒜：3-4瓣，切成蒜末。

小米辣：2-3个，切成小段（可选，增加辣味）。

食用油：适量。

生抽：2勺。

老抽：半勺。

蚝油：1勺。

盐：适量。

白糖：小半勺。

制作步骤

焯水芹菜：锅中加水烧开，放入芹菜段焯水30秒后捞出，放入冷水中过凉，沥干水分。