凉菜黑色透明

凉菜中透明像粉条一样的是 石花菜或 蕨根粉或 海蜇丝。

石花菜是海产红藻的一种，常生长在低潮中的岩石上，主要分布在中国渤海、黄海等地区。

它的营养价值高，含有丰富的营养元素，经常食用对人体健康有益。

石花菜可以用来制作凉菜，只需用清水洗净后直接放入盘子中，再配上黄瓜丝、鸡蛋皮丝、蒜末等调料，口感脆爽，清爽怡口。

蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉，保留了蕨菜根里的大部分营养，对人体有较大的保健作用。

《本草纲目》记载蕨根有祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足的功效。

蕨根粉也可以用来制作凉菜，通常与其他食材混合，口感独特。

海蜇，也就是水母，是一种生活在水中的生物，富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素以及多种矿物质如碘、钙、铁、磷等。

海蜇丝是海蜇的加工产品，常作为凉拌菜食用，口感翠爽，是我国沿海餐桌上的常见菜品。

根据以上信息，你可以根据自己的口味和需求选择适合的凉菜材料。如果喜欢海鲜口感，可以选择海蜇丝；如果追求天然海藻的营养，石花菜是不错的选择；而蕨根粉则适合喜欢传统草本口味的食客。