怎么辨别芋头削皮了没有

要辨别芋头是否已经削皮，可以通过以下几种方法：

新鲜芋头：外表通常湿润，须也较新鲜。如果芋头看起来干燥，须也干枯，可能意味着它已经放了一段时间，需要进一步处理。

新鲜芋头的外皮较为光滑，有弹性。如果芋头的外皮感觉粗糙或干燥，可能是已经削过皮或者需要削皮。

如果芋头买回来放了一段时间，外表皮都干了，可以尝试将其放入滚水中煮一下。煮过的芋头皮会更容易剥离。

可以使用菜刀或铁勺子直接刮皮，新鲜的芋头虽然较费劲，但不会影响口感。

也可以使用钢丝球等工具慢慢磨掉外皮，但这种方法可能会比较费力且容易刮伤芋头。

将带皮的芋头装进小口袋里，手抓住袋口，在水泥地上摔几下，然后倒出，芋头皮可能会全脱落。

取一根筷子，插入芋头，一个手拿着筷子，一个手拿着刀或刮皮刀，把芋头的皮削掉。这种方法方便快速，且不会伤到手。

通过以上方法，你可以较为准确地判断芋头是否已经削皮，并选择合适的方法进行去皮处理。