油炸过的海鱼怎么吃

油炸过的海鱼可以通过多种方法进行烹饪，以下提供几种常见的吃法：

炖煮法

材料：炸好的海鱼块、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、清水、蔬菜（可根据喜好选择）。

步骤：

1. 将葱姜蒜切成末备用。

2. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入适量清水，将水烧开后放入炸好的海鱼块。

4. 加入适量酱油、料酒、糖、盐、鸡精调味，煮至汤汁收浓。

5. 根据个人口味加入喜欢的蔬菜，如豆腐、青菜等。

6. 最后煮至蔬菜熟透即可关火。

清炖法

材料：油炸后的鱼、生姜沫、蒜泥、朝天椒段、大骨头汤或沸水、葱段、生抽、盐、白砂糖、米酒、鸡精或味精。

步骤：