小金针菇俗称

小金针菇，学名为毛柄金钱菌，是一种常见的食用菌类。它有多种别名，包括：

金菇：

因其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针而得名。

毛柄小火菇：

其菌柄细长，色泽和食性似金针菜。

构菌：

属于伞菌目、口蘑科、小火焰菌属或金钱菌属。

朴菇：

又称朴菰，是一种小型伞菇。

冬菇：

因其生长季节在冬季而得名。

冻菌：

在北方一些地区，金针菇也被称作冻菌。

智力菇：

因其营养价值高，有“智力菇”之称。

银针菇：

色泽白嫩的金针菇变种。

这些别名反映了金针菇在不同地区和语境下的多样性和丰富性。在烹饪中，金针菇因其独特的口感和营养价值，被广泛应用于各种汤品和菜肴中。