木耳金针菇炖牛肉的做法

木耳金针菇炖牛肉的做法如下：

食材准备

肥牛250g

金针菇250g

木耳适量

葱适量

姜适量

蒜适量

红绿辣椒适量

油1茶匙

生抽1茶匙

蚝油2g

盐适量

味精适量

鸡精适量

香葱碎少许

白芝麻少许

前期处理

木耳提前泡发。

金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。

肥牛焯烫一分钟捞出备用。

烹饪步骤

葱姜蒜切片，红绿椒切圈。

锅中加油，放入葱姜蒜辣椒爆香。

下入金针菇和木耳翻炒均匀。

加入生抽和蚝油翻炒均匀。

倒入适量水，大火烧开。

下入牛肉片，再煮2分钟。

加入盐、味精和鸡精调味，出锅装盘。

撒上白芝麻即可享用。

希望这个做法能够满足你的需求，祝你烹饪愉快!