上海香菇芹菜的做法

上海香菇芹菜的做法如下：

准备材料

香菇：4朵

芹菜：数根

熟芝麻：一小勺

李锦记耗油：一小勺

糖：适量

葱、姜、蒜、辣椒丝：适量

蚝油、生抽、精盐、味精、鸡粉、白糖：适量

处理食材

香菇洗净切片，芹菜斜着切片。

锅里倒少许油，放入香菇慢慢煸炒出水分。

倒入耗油并加入糖，放入芹菜翻炒。

出锅之前撒入芝麻。

炒制

锅里加入少许油，下入葱姜炒香，再加入辣椒丝继续炒出香味。

加入蚝油、生抽提味，然后下入芹菜和香菇。

加入精盐、味精、鸡粉和少许白糖，大火翻炒均匀，炒至食材熟透，香味四溢，即可出锅装盘。

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