红烧肉辅食
红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其丰富的口感和独特的香味深受喜爱。对于辅食来说,红烧肉可以作为一种营养丰富的食物,适合不同年龄段的孩子食用。以下是几种适合作为辅食的红烧肉做法:
宝宝红烧肉(适合2岁以上孩子)
食材:
五花肉 150克
土豆 80克
西蓝花 30克
冰糖 10克
山楂棒 2根
酱油 5克
葱姜适量
做法:
1. 五花肉切小块,冷水放入锅中,加入葱姜,煮至血沫出来,捞出备用。
2. 土豆和山楂棒切小块,西蓝花焯水后切小朵。
3. 不粘锅烧热,加入热炒油和冰糖,炒至冰糖融化成焦糖色。
4. 加入五花肉翻炒上色,然后加入酱油和山楂棒。
5. 倒入热水,没过所有食材,小火煮约30分钟,加入土豆继续煮至软烂。
6. 最后加入西蓝花,煮至熟透后即可出锅。
简易红烧肉(适合1岁以上孩子)
食材:
五花肉 500克
冰糖 适量