红烧肉辅食

红烧肉是一道经典的中式菜肴,以其丰富的口感和独特的香味深受喜爱。对于辅食来说,红烧肉可以作为一种营养丰富的食物,适合不同年龄段的孩子食用。以下是几种适合作为辅食的红烧肉做法:

宝宝红烧肉(适合2岁以上孩子)

食材

五花肉 150克

土豆 80克

西蓝花 30克

冰糖 10克

山楂棒 2根

酱油 5克

葱姜适量

做法

1. 五花肉切小块,冷水放入锅中,加入葱姜,煮至血沫出来,捞出备用。

2. 土豆和山楂棒切小块,西蓝花焯水后切小朵。

3. 不粘锅烧热,加入热炒油和冰糖,炒至冰糖融化成焦糖色。

4. 加入五花肉翻炒上色,然后加入酱油和山楂棒。

5. 倒入热水,没过所有食材,小火煮约30分钟,加入土豆继续煮至软烂。

6. 最后加入西蓝花,煮至熟透后即可出锅。

简易红烧肉(适合1岁以上孩子)

食材

五花肉 500克

冰糖 适量