黑蒜养生汤做法

鸭腿黑蒜汤

材料：鸭腿、黑蒜、莲子、山药、蜜枣、姜片、盐、枸杞。

步骤

1. 鸭腿肉冷水下锅，加姜片去腥，焯水后备用。

2. 将鸭肉、黑蒜、莲子、蜜枣放入锅中，加开水，小火慢炖半小时。

3. 加入切好的山药，继续炖煮15-20分钟。

4. 加入红枣再炖煮10分钟，最后撒上枸杞，调味即可。

黑蒜鸡脚汤

材料：黑蒜、鸡脚、姜、白糖、盐、料酒、生抽。

步骤

1. 鸡脚洗净，焯水后备用。

2. 黑蒜剥皮，与鸡脚、姜一起放入砂锅。

3. 加入盐、白糖、料酒、生抽，倒入足量开水。

4. 大火烧开后转中火烧20分钟，食用前根据喜好决定加盐或不加。

黑蒜排骨汤

材料：黑蒜、猪骨、香芹、盐。

步骤

1. 猪骨冲洗干净，放入锅中，大火烧开后撇去血沫。

2. 放入未去皮的黑蒜，继续煮至骨汤浓稠。

3. 熄火后撒入香芹，加盐调味。

黑蒜养生鸡汤

材料：鸡腿肉、红枣、酦酵黑蒜、姜片、米酒、盐。

步骤

1. 鸡腿肉切块，焯水后备用。

2. 姜切片，入锅煸香，倒入米酒炒匀。

3. 加入适量开水，放入养生纯酦酵黑蒜和红枣煮滚，小火10分钟。

4. 最后加盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料，炖制出美味又健康的黑蒜养生汤。