葱头胡萝卜炒猪肝行吗

葱头（洋葱）、胡萝卜和猪肝可以一起炒，但需要注意以下几点：

食用量控制：

虽然猪肝、洋葱和胡萝卜都属于营养丰富的食物，但它们也属于较为常见的食物，一次性摄入过多可能会加重消化道的负担。

烹饪方法：

在烹饪时，建议先将猪肝焯水去腥，然后与其他食材一起炒制。这样可以更好地保留猪肝的营养成分，同时使菜肴更美味。

调味：

在调味方面，可以根据个人口味加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精等调料，以增加菜肴的风味。

营养搭配：

猪肝富含铁元素，有助于补血；胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，有助于明目和保护视力。因此，这道菜肴不仅美味，还具有一定的营养保健功能。

综上所述，葱头胡萝卜炒猪肝是可行的，但需要注意食用量和烹饪方法，以保持菜肴的营养价值和口感。