豆腐蘑菇虾仁减脂餐

蘑菇虾仁豆腐减脂汤

食材：

蘑菇：若干

虾仁/去筋鲜虾：若干

豆腐：1块

葱姜：若干

西红柿：1只

鸡蛋：1个

盐、香油：适量

做法：

准备食材

蘑菇和豆腐切块备用。

虾仁如果需要解冻则解冻备用。

西红柿上划十字，放在热锅里煮软后捞出，去皮切块备用。

葱姜切开备用。

打一个鸡蛋备用。

炒制

锅里放一点点油，把葱姜炒出香味（留一点点葱放到最后点缀）。

把切好的番茄块倒入锅中翻炒后加入一大碗水（水的分量根据食材的分量而定）。

加入豆腐、虾仁、蘑菇。如果喜欢豆腐煮得烂一点可以先加豆腐煮一段时间再加入其他食材。