虾仁饺子馅虾仁要剁碎吗

虾仁饺子馅中的虾仁是否需要剁碎， 可以根据个人口味选择。以下是不同做法的参考：

将处理干净的虾仁剁碎，再与其他配料如玉米粒、葱花等混合搅拌，这样做出的饺子馅口感较为细腻，适合喜欢口感软嫩的人。

虾仁可以切段或整个包入饺子中，这样煮熟后一口就能吃一整只虾，口感较为脆嫩，适合喜欢有嚼劲的人。

可以将虾仁部分剁碎，部分整只，这样既有整只虾的口感，又有细腻的内馅，适合不同口味的需求。

综合来看，如果追求口感细腻，建议将虾仁剁碎；如果喜欢有嚼劲，可以选择切段或整个包入。此外，根据个人口味，还可以适量加入其他配料如蔬菜、肉类等，使饺子馅更加丰富多样。