苦瓜发霉

苦瓜发霉后，其表面会长出菌类，这些菌类可能对人体健康产生不良影响。以下是有关苦瓜发霉后的处理建议：

霉斑通常不仅存在于表面，可能已经渗透到食品内部。食用霉烂的苦瓜可能引起过敏反应、食物中毒等疾病。

如果苦瓜只是表面有少量霉斑，可以尝试去除霉斑后食用。但若霉斑较多或深入内部，最安全的做法是直接扔掉，避免食用导致健康问题。

在购买苦瓜时，应注意挑选质量好的苦瓜，并注意保存方式，尽量放在冷藏室而非速冻室，且最好用保鲜膜密封保存，以减少水分流失。

综上所述，苦瓜发霉后不建议食用，应选择扔掉并注意日常保存方式，以保障身体健康。