苦瓜跟丝瓜
苦瓜和丝瓜是两种常见的蔬菜,它们在 多个方面存在不同,具体如下:
种子特征
苦瓜:种子成熟后是红色的,晒干后变成棕褐色。
丝瓜:种子白色,成熟后隐藏在果肉中,晒干后变成黑色。
外观
苦瓜:表面疙疙瘩瘩,不平整。
丝瓜:表面比较光滑,且比苦瓜长得多。
生长过程
苦瓜和 丝瓜的生长过程基本上相同。
营养成分
丝瓜:含有丰富的维生素C、氨基酸、B族维生素、膳食纤维,以及钙、磷、铁等人体必需的营养元素。适量食用丝瓜可以促进肠胃蠕动,改善大便干结症状。
苦瓜:含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等,其中维生素C含量也较为丰富。苦瓜中的苦味素可以增进食欲,对改善食欲不振有一定的帮助。