大排档凉菜热量多少

大排档凉菜的 热量大约在每100克120大卡左右。不过，这个数值可能会因为具体添加的食材和调料不同而有所波动。例如，如果凉菜中添加了较多的油脂或糖类，其热量可能会更高。相反，如果主要是蔬菜且调料简单，热量会相对较低。

因此，在享受大排档凉菜时，建议注意以下几点：

选择食材：

尽量选择蔬菜比例较高的凉菜，减少高热量食材如肉类的添加。

注意调料：

避免过多使用油脂和高热量调料，如沙拉酱、花生酱等。

控制分量：

即使凉菜热量较低，也不宜过量食用，以免引起腹痛等不适。

总的来说，适量食用大排档凉菜，结合健康饮食原则，可以既满足口感享受，又控制热量摄入。