干锅土豆条不油炸可以吗

干锅土豆条 可以不用油炸，有多种健康且美味的做法。以下是一个不油炸的干锅土豆条家常做法：

准备食材

土豆两个，洗净后削去外皮，切成半厘米厚的薄片。

两勺玉米淀粉，用手抓拌均匀，使每个土豆片都裹上淀粉。

一块肥瘦相间的五花肉，切成薄片备用。

炒制

锅中加入适量的油，薄薄一层即可，加热至油温适中。

将裹上淀粉的土豆片加入锅中，慢慢翻动，防止粘锅。

煎至两面金黄，即可出锅备用。

炒制配料

锅中留底油，加入切好的五花肉片，炒至微黄。

加入适量的火锅底料、姜蒜、干辣椒和洋葱，炒香。

将煎好的土豆片重新加入锅中，翻炒均匀。

根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。