酸菜春笋炖汤

酸菜春笋炖汤是一道鲜美可口的菜肴，主要材料为酸菜和春笋，搭配排骨或瘦肉等食材，味道酸酸的，非常开胃。以下是几种不同的酸菜春笋炖汤的做法：

简易版酸菜春笋汤

材料：酸菜、春笋、清水。

步骤：

1. 将酸菜洗净，切成段备用。

2. 春笋去皮，切成小块备用。

3. 将酸菜和春笋放入锅中，加入足够的清水。

4. 使用老式电饭煲或煤气灶煮20分钟左右，直至春笋熟透且汤汁变白。

排骨酸菜春笋汤

材料：酸菜、春笋、排骨、盐、鸡精、葱姜蒜。

步骤：

1. 排骨焯水洗净备用，酸菜洗净切成段，春笋去皮切成小块。

2. 将所有食材放入瓦煲内，加入适量清水。

3. 放在煤气灶上煲1小时，期间注意防溢。