洋葱能和小龙虾一起炒

洋葱能和小龙虾一起炒，但需要注意以下几点：

过敏反应：

对于那些对海鲜或植物类食物过敏的人来说，不宜将洋葱和小龙虾一起食用，以免引起过敏反应。

食用量：

洋葱容易刺激胃肠道，容易引发胃肠不适，所以不宜过量食用。同样，小龙虾虽然美味，但因其胆固醇较高，也不宜过量食用，尤其是肝脏部分。

烹饪方法：

在烹饪过程中，可以将洋葱剁碎，再与小龙虾一起加热处理，这样可以有效减轻刺激，同时也能更好地释放洋葱的香味和味道。

食材搭配：

可以搭配尖椒、干辣椒等食材一起炒制，制作出美味的洋葱炒小龙虾。具体做法包括将小龙虾洗净处理好，洋葱切碎，姜切片，蒜拍碎，葱切段，然后锅内放油加热，放入准备好的干辣椒、八角、姜、蒜、葱、小龙虾进行翻炒，再加入麻辣酱、啤酒、酱油、蚝油、盐、洋葱、青椒，翻炒均匀，大火收汁即可。

总的来说，洋葱和小龙虾可以一起炒制，但需注意过敏反应和食用量，并采用适当的烹饪方法。