香茹和洋葱包饺子的做法
香茹和洋葱包饺子的做法如下：
准备食材
猪肉（或牛肉、鸡肉等）500克
香菇适量
洋葱1-2个
葱、姜适量
酱油、盐、香油、色拉油、五香粉、十三香、蚝油等调味品适量
面粉适量
处理食材
香菇洗净，用开水焯一下，过凉水后切成丁。
洋葱切丁，可以先用开水焯一下，然后放入冷水中浸泡，挤去多余水分。
葱、姜切碎备用。
调制肉馅
将猪肉（或牛肉、鸡肉等）剁成肉泥，加入葱、姜末。
加入酱油、盐、香油、色拉油、五香粉、十三香、蚝油等调味品，搅拌均匀。
将香菇丁和洋葱丁加入肉馅中，继续搅拌均匀。如果肉馅较干，可以适量加入水或肉汤。