糖醋洋葱炒鸡蛋

糖醋洋葱炒鸡蛋是一道非常受欢迎的家常菜，它的酸甜口味和丰富的口感让人回味无穷。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡蛋：4个

洋葱：1个

醋：5汤勺

白糖：2汤勺

生抽：4汤勺

老抽：1汤勺

食用油：适量

白芝麻：适量

红薯粉：少许

水：适量

葱：1根

盐：少许

料酒：1汤勺

牛奶：15毫升

步骤

准备食材

洋葱切成丝。

鸡蛋打入碗中，加入料酒、少许盐、牛奶，搅拌均匀。

葱切成葱花备用。

炒鸡蛋

炒锅放油，烧热后倒入鸡蛋液。

待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒至鸡蛋完全凝固且呈金黄色，盛出备用。

炒洋葱

锅中留少许油，放入葱花爆香。