柠檬洋葱醋生姜

柠檬洋葱醋生姜是一种具有多种健康功效的饮品，结合了柠檬的酸味、洋葱的辛辣和生姜的温暖，以及醋的酸性和糖的甜味，可以带来独特的口感和多种健康益处。

制作方法

方法一

准备材料：

柠檬、洋葱、生姜、苹果醋、蜜糖。

榨汁或打浆：

将蒜头、姜去皮切小片，放入榨汁机榨汁或搅拌器打成浆，用网布隔渣手绞出汁。

煮制：

将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮约半小时，让水分蒸发至大约一半汁液。

调味：

温度降下后，加入大量蜜糖，搅匀。

储存：

将成品倒入有盖的玻璃瓶中，放入雪柜保存。

方法二

准备材料：

洋葱、柠檬、生姜、水、冰糖。

煮制：

往电煮锅中倒入600毫升水，开大火煮沸后加入切好的洋葱、柠檬和姜丝，搅拌均匀后转小火煮10分钟。

过滤：

10分钟后捞出煮软的洋葱、柠檬和姜丝，留下煮过的水。

方法三

准备材料：

洋葱、生姜、青椒、冰糖、陈醋。

腌制：

将洋葱、青椒和生姜分别放入无水无油的容器中，加入完全冷却的成熟醋，盖上盖子密封好，浸泡3天。

健康功效