冬瓜甜品推荐
橙香冬瓜球
食材:橙子2个、冬瓜400g、蜂蜜30g、白糖15g
做法:
1. 冬瓜洗净后挖出冬瓜球,煮3分钟,放冷水中浸泡10分钟。
2. 橙子榨汁,加入蜂蜜和白糖搅拌均匀。
3. 将冬瓜球放入橙汁中腌制,冷藏至少3小时。
4. 用橙皮做碗底,摆放冬瓜球,可点缀薄荷叶。
胭脂冬瓜
食材:冬瓜、红甘蓝、蜂蜜
做法:
1. 冬瓜去皮去核,舀成球或切片。
2. 紫甘蓝洗净切小块,打成泥汁。
3. 紫甘蓝汁中加入白醋或柠檬汁变红,冬瓜球放入汁液中冷却浸泡3小时。
4. 取出后倒入蜂蜜即可食用。