虾干烧冬瓜汤

虾干烧冬瓜汤是一道美味的家常汤品，以冬瓜和虾干为主要食材，搭配姜丝、小米椒等辅料，口感鲜美，营养丰富。以下是几种不同的虾干烧冬瓜汤的做法：

用料：冬瓜500克，虾干100克，姜丝适量，小米椒半根，料酒2勺，盐适量。

做法：

冬瓜去皮切小块，虾干用料酒稍微泡一会儿，小米椒切细圈。

锅中放入适量清水，放入虾干和冬瓜略翻炒，加入姜丝和小米椒，煮至冬瓜透明，放入少量盐即可。

用料：冬瓜400克，虾干15个，姜4片，小葱4根，小米辣2个，料酒1勺，橄榄油4克，食用盐3克，鸡精1勺。

做法：

冬瓜去皮去瓤，切成后片备用。

锅中放入橄榄油，大火将油烧热，下入葱蒜和小米辣爆炒，炒出香味后加入清水，放入虾干，盖上锅盖大火烧开，再加入冬瓜炖5-7分钟，最后加入盐和鸡精调味。

用料：冬瓜300克，虾干50克（水发后），姜片20克，葱花10克，盐、胡椒粉、糖、花生油各适量。

做法：

冬瓜去皮去瓤，洗净切片备用；五花腩剁碎，腌制后煎香备用。

锅中煮开鸡汤，下姜片和虾干煮15分钟，放入冬瓜和肉碎，中火煮至熟透，调味后撒葱花即成。

用料：冬瓜250克，虾干10只，瘦肉50克，冬菜5克，盐3克。

做法：

准备好所有材料，水开后下锅滚8分钟左右，放点冬菜和葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。虾干和冬瓜的搭配不仅能够带来鲜美的口感，还能起到清热解暑、利尿消肿的功效。