野芹菜和野水芹菜一样吗

水芹菜和野芹菜 不一样，它们有以下区别：

野芹菜（学名： Apium graveolens）是一种野生植物，通常生长在草地、河边等野外环境中。

水芹菜（学名： Peucedanum crispus）则是一种水生植物，通常生长在池塘、湖泊等水体中。

野芹菜的茎直立，高度可达60-90厘米，叶子呈羽状分裂，有粗齿。

水芹菜的茎较细，高度一般在30-50厘米之间，叶子呈线形，边缘有细齿。

野芹菜的口感较为清脆，具有较强的香气，适合凉拌、炒食等烹饪方式。

水芹菜的口感较为嫩滑，味道相对较淡，更适合煮汤、炖肉等烹饪方法。

野芹菜在中医中具有一定的药用价值，主要用于清热解毒、利尿消肿等病症的治疗。

水芹菜虽然也有一定的药用价值，但其主要作用在于清热解毒、润肺止咳等方面。

野芹菜生长在野外环境，其栽培难度较高，需要选择适宜的土壤和气候条件。

水芹菜则相对容易栽培，只需选择水质较好的水域即可。

野芹菜全株都有毒，不能食用，有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素。

水芹菜无毒，可以吃。

综上所述，水芹菜和野芹菜在来源、生长环境、形态特征、口感、药用价值、栽培难度和毒性等方面都有明显的区别。因此，它们不是同一种植物。