早餐店芹菜辣椒

早餐店中的芹菜辣椒通常是一道简单而美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

食材准备

芹菜：100克

辣椒：100克（可根据个人口味选择青椒或红椒）

大蒜：2-3瓣

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

芹菜洗净，斜切成小段或条状。

辣椒洗净，去蒂去籽，切成丝或条状。

大蒜切末备用。

炒制过程

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜末，煸炒出香味。

加入辣椒丝或条，翻炒至辣椒变软。

放入芹菜段，继续翻炒，直到芹菜变软。

加入生抽和蚝油，翻炒均匀，根据个人口味调整盐量。

炒至所有食材熟透，出锅装盘。