凉拌西红柿黄瓜青椒
凉拌西红柿黄瓜青椒是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
黄瓜：2根
青椒：2根
西红柿：2个
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
凉拌醋：适量
酱油：适量
香油：少许
白芝麻：适量
做法
准备食材：
黄瓜洗净后拍碎，西红柿洗净后切块，青椒洗净后斜切。
调味：
在一个大碗中，加入适量的盐、鸡精、凉拌醋、酱油和香油，搅拌均匀。
拌匀：
将切好的黄瓜、西红柿和青椒放入调味碗中，加入热油（可以加入一些花生碎和蒜泥增加风味，根据个人口味选择是否添加）。
装盘：
最后撒上白芝麻，拌匀后即可食用。
小贴士
黄瓜拍打后再切，可以使其更加入味。
热油浇在调料上，可以激发出调料的香味。
根据个人口味，可以适量调整调料的用量。
这道凉拌西红柿黄瓜青椒不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道健康又美味的凉菜。希望你喜欢!