芋头花生怎么蒸

蒸芋头和花生的方法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 蒸芋头丸子

准备材料 ：芋头刷丝、姜刷丝、盐、木薯粉、花生米、超市买的新鲜内碎。

处理材料

芋头刷丝、姜刷丝后加盐混合。

花生米用刀头拍一下。

制作过程

材料炒香，加点生抽。

大搅和，握成团。

蒸十五分钟，直到香、粉、糯。

提示：

一个人能吃十个以上，怕胖的得控制。做法简单、好吃。

2. 香芋蒸排骨

准备材料：

芋头、花生米、排骨、蠔油、生粉、油盐酱油、南乳。

处理材料

芋头去皮、切条、切块。

花生米浸泡。

排骨洗干净，用流动水冲洗去血水。

制作过程

排骨调味，腌制一会儿。

锅放油，芋头煎香至双面金黄。

芋头和花生米垫底，排骨放上面。

大火蒸十五分钟，最后加辣椒丁。

提示：

香芋蒸排骨的家常做法，简单易学。

3. 蒸芋头花生

准备材料：

芋头、花生米、玉米、紫薯、贝贝南瓜。

处理材料

芋头、玉米、紫薯、南瓜洗净、切段。

花生米用盐水浸泡半小时。

制作过程

蒸锅中加入适量水，蒸屉上放入所有食材。

开火蒸20—30分钟。

提示：

干净饮食，原汁原味的大地食物。

4. 电饭锅蒸芋头花生

准备材料：

芋头、花生米、冰糖。

处理材料

花生米泡热水去红衣。

芋头切块。

制作过程

花生米和芋头放入电饭锅，煮半个小时，中间加冰糖。

取出一部分煮好的芋头花生放入破壁机搅打，再倒回锅内煮5分钟。

提示：

适合周一吃素，简单美味。

5. 搅拌蒸芋头花生

准备材料：

芋头、花生米、牛奶、糖。

处理材料

花生米用开水泡10分钟，去皮。

芋头和花生比例可以是1:1或芋头稍多。

制作过程

转入电饭锅，用煮饭模式煮一次，或用压力锅压一下。

搅碎后倒回汤里，加糖调味。

提示：

根据口味加糖，不加糖也可以。搅打后口感更顺滑香甜。

6. 芋泥花生汤

准备材料：

芋头、花生米、水、糖、牛奶或椰浆。

处理材料

芋头去皮、切块，蒸熟后捣成泥状。

花生煮熟。

制作过程

芋头泥加入花生汤中，轻轻搅拌均匀。

可加枸杞、红枣等配料点缀。

提示：

熬煮花生汤时火候不宜过大，以免花生煮烂。芋泥可适当加牛奶或椰浆顺滑香甜。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。