大芋头有咸味吗
大芋头 可以有咸味。以下是一种制作咸味芋泥的做法:
材料
小芋头 4-5个
油菜(或其他深绿蔬菜) 1把
干辣椒 少许
蒜 1瓣
味极鲜 2勺
盐 少许
油 少许
做法
1. 芋头清洗干净,带皮蒸15分钟以上。
2. 取出芋头,剥去皮,捣成泥状。
3. 锅中放少许油,加入干辣椒和蒜瓣,炒香。
4. 加入芋头泥,搅拌均匀。
5. 加入味极鲜和盐,继续搅拌,直至芋头泥充分吸收调味料的味道。
6. 最后淋上少许油,增加口感。
这样一道咸鲜滑嫩的芋泥就完成了,非常适合下饭。
建议根据个人口味调整盐的用量,以达到最佳的口感。