花生芋头甜汤
花生芋头甜汤是一道适合冬季食用的浓郁丝滑甜品，以下是制作这道甜汤的详细步骤和所需材料：
材料
花生：300克
芋头：2量杯（约500克）
红豆：1量杯（约250克）
冰糖：2/3量杯（约150克）
盐：1小匙
燕麦奶：适量（可选）
枸杞、红枣等：适量（用于点缀）
制作步骤
准备花生
将花生洗净后浸泡一夜，然后加入适量水，用中小火慢炖至花生熟软，汤汁浓稠。期间可根据需要加入冰糖调味。
准备芋头
将芋头去皮、切块，蒸熟后捣成泥状。可加入少量水和糖，调节芋泥的浓稠度和甜度。
煮制
取一汤锅，放入煮熟的花生和芋头泥，加入适量的水，用中小火煮至芋头和花生充分融合。期间可以根据个人口味加入冰糖调味。
搅打与融合
取出一部分煮好的芋头花生放入破壁机里，加入一些燕麦奶搅打，然后将搅打的芋泥倒回锅内继续煮个5分钟就可以出锅了。
装盘与点缀
将混合好的花生汤芋泥倒入碗中，可根据个人喜好加入枸杞、红枣等配料进行点缀，增添色彩与营养。